Carvalho, L.M. da S. e Oliveira, E.A. de 2024. Avaliação Físico-Química, Microbiológica e Macroscópica do Gelo Comercializado no Município de Teresina-PI: Evaluation physico-chemical, microbiological and macroscopic ice merchantable in Teresina-PI. Cadernos Cajuína. 3, 1 (jul. 2024), 183–194. DOI:https://doi.org/10.52641/cadcaj.v3i1.184.