Carvalho, L. M. da S., e E. A. de Oliveira. “Avaliação Físico-Química, Microbiológica E Macroscópica Do Gelo Comercializado No Município De Teresina-PI: Evaluation Physico-Chemical, Microbiological and Macroscopic Ice Merchantable in Teresina-PI”. Cadernos Cajuína, vol. 3, nº 1, julho de 2024, p. 183-94, doi:10.52641/cadcaj.v3i1.184.